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Dewakan成大马首家米其林二星餐厅 隆槟4餐厅获一星评级
马来西亚第一家米其林二星餐厅诞生，4家分别坐落在吉隆坡和槟城的餐厅则获得米其林一星评价！
米其林指南（MICHELIN Guide）今（17日）宣布《2024年吉隆坡和槟城米其林指南》名单，吉隆坡和槟城有4家餐厅获得米其林一星（1 MICHELIN Star）评价，1家餐厅则被授予米其林二星（2 MICHELIN Stars）评价。
4家米其林一星餐厅分别为吉隆坡的“Beta”和“D.C. by Darren Chin”，以及槟城的“Au Jardin”和“Auntie Gaik Lean’a Old School Eatery”，其中Beta首次获得米其林一星，另外3家则是连续2年获得米其林一星。
吉隆坡Dewakan去年获得米其林一星后，今年则进一步晋级，成为马来西亚第一家也是2024年唯一拥有米其林二星级餐厅。
大马米其林一星和二星餐厅名单：
米其林一星（1 MICHELIN Star）：
1. Au Jardin, Penang
2. Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery, Penang
3. Dc. by Darren Chin, Kuala Lumpur
4. Beta, Kuala Lumpur
米其林二星（2 MICHELIN Stars）：
1. Dewakan, Kuala Lumpur
曾连续两年获选“亚洲50大最佳餐厅”的Dewakan，是由“Dewa”（神）及“Makanan”（食物）两个马来语单字组合而成，意即上天赐予这片土地的食物。
餐厅主廚Darren Teoh曾在丹麦著名餐厅noma实习，也曾在新加坡Les Amis餐厅集团工作过，2015年回马开设Dewakan，并坚持把本地食材和森林作物（Indigenous Ingredients）纳入菜单，制成高级料理，让国际食客重新认识马来西亚的饮食风貌。
餐厅位置毗邻KLCC，内部装修非常简约和现代感，给人一种高端而舒适的感觉，用餐时还可欣赏到吉隆坡市中心的壮丽景色。
Dewakan菜单：
DEWAKAN TASTING MENU
RM788.80 nett per pax
NON-ALCOHOLIC PAIRING
RM242 nett per pax
ALCOHOLIC PAIRING
RM343 nett per pax
MINGLE PAIRING
RM202 nett per pax
营业时间：6PM ～ 12AM（星期日休息）
联络电话：+60 12-789 6720
地址：Level 48, Skyviews Naza Tower, Platinum Park, No. 10 Persiaran KLCC, 50088 Kuala Lumpur
网站：https://www.dewakan.my/#/
此外，今年吉隆坡和槟城有13间餐厅获得2024年必比登（Bib Gourmand）推荐餐厅，当中5间来自吉隆坡、8间来自槟城。
米其林指南评价不限于高级餐厅，街头美食及接地气的地道餐馆也可以获得米其林一星或米其林必比登的认可。
2024年米其林必比登（Bib Gourmand）完整名单：
槟城
1. 阿Boy粿条汤
2. 大山脚BM Cathay曼煎糕
3. 旧关仔角义莲青
4. Hot Bowl白咖哩面
5. My own café
6. 槟榔路仁哥炒粿条
7. 暹罗路炒粿条
8. 姚氏姐妹炒粿角
吉隆坡
9. Sri Nirwana Maju餐厅
10. 河婆园
11. 怡保路瓦煲鸡饭
12. ROTI By d’Tandoor
13. 适苑酒家
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