盘点｜亚洲各地过年习俗大不同

马来西亚

1.捞生
又称“七彩鱼生”，寓意风生水起。它是由生鱼片、腌姜丝、彩色蔬菜丝、花生碎和酸甜酱等多种食材组成。虽然传统上是在大年初七“人日”食用，但现在从收工宴到元宵节，捞生都必定会出现在聚餐中。

2.年饼
年饼是马来西亚独有的新年特色。这种“年饼文化”在其他华人圈极其少见。除了传统年饼如Kuih Kapit、牙菇饼等，近年来也推出了抹茶、巧克力等创新口味。

3.新年歌
马来西亚每年新年都会推出原创贺岁歌曲，这已成为大马专属的新年特色，尤其近几年网红、内容创作者也纷纷推出自己的新年歌。据统计，2026年的大马新年歌已多达400多首。

中国

1.年夜饭
中国当地的年夜饭有着明显的南北差异。北方的年夜饭以饺子为主；而南方的菜式更为丰富，多数有鸡、鱼等大菜，并常伴有年糕和汤圆。

2.看春晚
对于北方家庭来说，全家人聚在一起看春晚已经是每年过年的必备项目，也是一种新年的仪式感。相对而言，广东、广西、海南等南方地区由于语言和饮食习惯差异，对春晚的关注度较低。

3.红包文化
北方及大部分地区的红包文化较为“厚重”，金额通常从数百元至上千元不等。而广东地区的“利是”则更讲究“好意头”，金额通常为5至20元，但派发范围极广。

台湾

1.吃长年菜
长年菜是台湾过年的必备年菜，象征长命百岁。北部通常用芥菜，久煮后会越来越甘甜，寓意苦尽甘来；南部则偏好用菠菜，强调一口吃下不咬断，寓意长寿。

2.抢头香
农历正月初一子时，信徒们会聚集在庙宇，抢着将第一炷香插入主炉，称为“抢头香”。人们认为抢到“头香”寓意“拔得头筹”，能带来好运和祝福。

3.刮刮乐
刮刮乐是台湾人过年期间的全民娱乐。无论中奖与否，人们都非常享受“试手气”的过程。对很多人来说，这是过年的仪式感。

香港

1.吃盆菜
盆菜是香港过年的代表性食物，起源于新界围村，象征阖家团圆。盆菜通常汇聚了鲍鱼、生蚝、海参等名贵食材，寓意新的一年丰衣足食。

2.逗利是
新春期间，人们会向长辈、上司、已婚亲友说吉祥话来“逗利是（讨红包）”。在香港，只要未婚，无论年纪多大都有资格“逗利是”。

3.用绿柚叶洗澡
香港流传着“年廿八洗邋遢”的说法。这天需要用绿柚叶洗澡，寓意洗去往年霉运，迎接好运。此外，也有人会用绿柚叶进行大扫除，祈求事事如意。

韩国

1.祭祖
大年初一清晨，全家人需要换上韩服或正装参加祭祖仪式。通常以一家的长子为祭主，带领全家大小向祖先斟酒，祈求来年平安顺遂。祭祖结束后才能吃当天的第一餐。

2.岁拜钱（压岁钱）
祭祖结束后，晚辈依序向长辈行礼拜年，领取“岁拜钱”。不同于红封包，韩国的岁拜钱装在白色信封里，象征纯洁、朴实与庄重。

3.吃年糕汤
大年初一的第一餐必吃年糕汤，寓意“吃一碗长一岁”，象征新的开始，而切成圆片的年糕则寓意财源广进。

泰国

1.“琬窄”小年夜（阔绰日）
“琬窄”在泰语是“花钱日”的意思。小年夜这天需要把所有年货买齐，通过大方消费来祈求来年财源滚滚、衣食无忧。

2.寺庙布施
大年初一，泰国人会到寺庙行布施礼。布施时只需准备3至5种食物或甜点，放入僧侣手捧的钵中，以求平安。

3.送桔子
走访亲友时，人们会送4个桔子作为祝福，对方会收下2个并回赠2个，象征祝福互相传递。

越南

1.冲年喜
在越南习俗中，大年初一首位登门的访客被称为“冲年喜”之人，其人选预示着家宅一整年的运势。因此，屋主通常会格外慎重，提前物色一位生肖契合、心地善良、有福分的贵客来“冲年喜”，以开启全年的鸿运。

2.五果盆
五果盆以五色象征五行，承载着对五福临门的向往。在北部，五果盆最重要的两种水果是青香蕉和黄柚子；在南部，多以番荔枝、椰子、木瓜、芒果和无花果摆五果盆，取其谐音，祈求“求足用余”、生活富足。

3.吃粽子
越南人过年必吃粽子，且南北方各有特色。北越习惯吃方粽，象征大地，内有绿豆肉馅，以尖苞柊叶或芭蕉叶包裹。南越则习惯吃圆粽，象征苍天，寓意万物繁衍。

新闻采访或合作邀约，可电邮至 [email protected]